优游平台注册

我的收藏夹
当前位置主页 > 优游平台注册食谱 > 其他点心 > 正文

红豆双皮奶的做法 非常值得推荐的甜品

作者:吾爱优游平台注册 发布时间:2017-02-27 21:11

 

  双皮奶是广东顺德传统的美食,也是小吃中的代表,它口感清甜嫩滑,奶香浓郁,非常值得推荐的甜品

 

  材料优游平台注册:牛奶500克、蛋清3个、细砂糖35克、红豆适量

 

  做法

  1、 牛奶倒入奶锅加热,但不要煮沸

 

  2、 加热的牛奶倒入耐高温碗里,牛奶静置放凉,等到表面能结一层奶皮

 

  3、 用叉子在奶皮边扎一个口,把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回奶锅里

 

优游平台注册   4、 这时表面形成的奶皮留在小碗底

 

优游平台注册   5、 蛋白搅散

 

  6、 蛋清中加入细砂糖拌匀

 

  7、 蛋白过筛到牛奶里,过滤掉气泡

 

优游平台注册   8、 拌匀后再将牛奶过筛一遍,然后慢慢倒回小碗里,使第一次形成的奶皮浮到表面

 

优游平台注册   9、 盖上保鲜膜放入烧开水的蒸锅中,用中大火蒸15~20分钟,蒸好后在锅焖几分钟即可取出

 

  吃的时候再放入适量的红豆,很美味的哦

相关优游平台注册

猜你喜欢

培根芝士贝果

优游平台注册今天和大家分享的这个优游平台注册叫贝果,有嚼劲,里面加入了炒香的培根,是儿子点名做的,烤的时候我们口水都要流下来了,出炉顾不上烫,愣是你一个我一个的吃起来,毫不夸张的说,这个优游平台注册比外面优游平台注册店的好吃太...

枣泥蛋糕

材料:蛋糊 大红枣20粒,蛋黄4个,红糖20克,低筋粉110克,色拉油70克,鲜奶50克,蜂蜜1勺。 蛋白 蛋白4个,白糖30克,白醋4滴。 做法:1.大枣放入锅里煮15分钟,剥皮去核,用勺子尽量捣碎加红糖拌匀。 2.色拉油、...

菠萝千层蛋糕

优游平台注册千层蛋糕应该算是时下相当流行的一款优游平台注册蛋糕了。与我们原先印象中的蛋糕结构完全不同,千层蛋糕是由一层层薄薄的类似于鸡蛋饼的班戟皮叠加而成的。口感滑腻浓厚,蛋香怡人。搭配上甜甜的奶油馅料和水果,...

椰蓉金钱卷优游平台注册花

优游平台注册这周做了这个椰蓉金钱卷优游平台注册花送给父母 方便他们小块食用 它象不象一朵盛开的花? 这可是超级好吃的优游平台注册花哦 每个小花朵里卷入了多多的椰蓉馅 烤时就满屋飘香,让人陶醉。 哈哈,说得我都流口水了。 材料:...

蛋白薄脆饼

最近这几天,一直没功夫回复留言,嗯……换句话说,就是某个人一直在偷懒。于是,在留言数量越滚越多的时候,我终于坐不住了。因为大家的问题很多,所以我实在没有时间一一回答,打算在周末或者其他有空的...